Esta máquina foi desenvolvida para efetuar a limpeza e separação entre cascas e amêndoas originadas no descascamento. A limpeza se dá pelo processo de ventilação forçada controlada e possui três pontos de ajuste de separação de cascas. Além do controle do volume do ar que passa no sistema há uma pequena alavanca com o objetivo de ajuste fino da separação, estrangulando ou liberando volume de ar conforme a necessidade do processo.

O processo gera partículas miúdas, somente cascas ou somente polpas. Sua capacidade produtiva é de até 100kg/h. A sua performance tem relação direta com o grau de acuracidade na separação estabelecida nos processos anteriores e pode alcançar de 90 a 95% de polpas limpas. O Funil alimentador tem capacidade de 6kg. O Acionamento da ventilação é realizado por meio de sistema de motorização elétrica de 1,0 CV controlado por inversor de frequência. O inversor é alimentado com energia elétrica monofásica de 220V e 60hz.

O inversor é alimentado com energia elétrica monofásica. A dosagem é realizada por motor elétrico independente com sistema de vibração acoplado para melhor fluidez continuidade da massa a ser separada.

Todo o corpo estrutural que terá contato com os frutos é de aço inoxidável garantindo qualidade de processamento atendendo ainda requisitos e normativas da ANVISA.

O painel de controle possui chave de segurança para atender emergências no processo operacional e lâmpada indicadora de funcionamento atendendo normativa NR12. A máquina possui alças laterais para facilitar o transporte e movimentação dentro do local de processamento.